В МОУ Харатская СОШ имеется столовая на 72 посадочных места. Целью деятельности школьной столовой является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся и работников школы в течение учебного года и в летний оздоровительный период.
Основными задачами школьной столовой являются: - своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся и сотрудников общеобразовательной организации; - формирование здорового образа жизни; - воспитание культурного самосознания.
Организацию питания детей осуществляют работники школы в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (завхоз, кладовщик, заведующая столовой, повар, кухонный работник). Питание осуществляется в соответствии с примерным двенадцатидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах утвержденным директором школы. При составлении меню и расчете калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов). Приготовление блюд осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд в соответствии с двенадцатидневным меню. Выдача пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Режим школьных перемен организован таким образом, чтобы учащиеся, в том числе с ограниченными возможностями здоровья, могли принять пищу. Охвачено горячим питанием 100% обучающихся.
Режим питания
Рабочий день нашего школьника начинается в 8 утра, а заканчивается в 16 - 17:30 часов
